Segons la regidora cal lluitar per continuar en aquest fòrum ja que per a Vinaròs tot són beneficis
L’Ajuntament de Vinaròs ha presentat al Saló d’Actes de la Biblioteca Municipal el balanç de la seva participació al congrés gastronòmic Madrid Fusión, amb resultats molt satisfactoris per a la localitat.
La regidora de Turisme, Mercedes García, ha valorat “molt positivament el poder presentar-mos com a Vinaròs en un fòrum tant selecte com és Madrid Fusión”. García ha destacat la importància de mantenir la presència en aquest esdeveniment, assegurant que “debem lluitar per continuar en aquest fòrum perquè el feedback que tens allí és molt bo i per a Vinaròs tot són beneficis”.
En aquesta edició, Vinaròs va comptar amb la participació de “Vinaròs Gastronòmic” per presentar l’oferta culinària local, juntament amb diversos productors com “Conserves COARVI”, “Olis Leocadia”, “Bons Bolets” i “Citrus and Life”. “Ous Boverals” també va aportar productes encara que no va poder assistir presencialment.
A l’estand de Vinaròs es van servir diverses elaboracions tradicionals: llangostins bollits, polp amb allioli, arròs i fideuà amb llangostins i galeres, i croquetes de galera. L’equip local també va participar en un taller gastronòmic amb Lanzarote, un showcooking i diversos tallers de copes i tapes.
Segons García, “la recepció va ser molt positiva i la gent s’interessava moltíssim per la destinació i per tots els productes que oferiem”. Pel que fa a l’impacte mediàtic, el “clipping” va aconseguir una audiència de 45 milions de persones a través de Saborea España, amb un impacte econòmic valorat en “vora un milió i mig d’euros”.
També cal destacar la participació del gerent del GALP Costa de Azahar, Jaime Federico, en una taula rodona moderada per Javier Urdaci on es va tractar la problemàtica de la pesca d’arrossegament, juntament amb representants de Cambrils, Cullera i Dènia.
Federico ha explicat que el GALP “busca estratègies i projectes que tinguen a veure amb el desenvolupament local vinculat a la mar i a la pesca”, i ha anunciat que s’ha aconseguit “salvar l’any 2025 després d’arribar a un acord en les negociacions per l’ampliament de la malla” en relació a la pesca d’arrossegament.
Finalment, el gerent ha mencionat la controvèrsia amb el pla de gestió del polp de les Terres de l’Ebre, denunciant que “la Federació Provincial de Tarragona de Pescadors va publicar, a traició, que la zona de separació entre la seva zona de pesqueria i la nostra era de 133º i nosaltres sempre havíem tingut un acord amb ells que arribava als 123º”.
