El municipi impulsa activitats, degustacions i propostes culinàries entre el 9 i el 24 de maig, amb la Diada de l’Ostra com a gran reclam
L’ostra, un dels productes més emblemàtics de les badies del Fangar i dels Alfacs, torna a ser protagonista a l’Ampolla amb una nova edició de les Jornades Gastronòmiques. Juntament amb el musclo, forma part essencial de l’activitat aqüícola del delta de l’Ebre, i es pot consumir durant tot l’any, tot i que actualment es troba en un moment especialment òptim.
Les jornades, que enguany arriben a la 35a edició, se celebraran del 9 al 24 de maig i comptaran amb la participació de quinze restaurants del municipi. Aquests establiments oferiran menús especials amb l’ostra com a ingredient central, amb preus que oscil·laran entre els 40 i els 48 euros.
El punt àlgid de la programació serà la tradicional Diada de l’Ostra, prevista per aquest diumenge 10 de maig al port pesquer. Es tracta d’una cita destacada dins el calendari gastronòmic de les Terres de l’Ebre, que cada any atrau nombrosos visitants i serveix per donar visibilitat al producte local i al sector.
Durant la diada, que tindrà lloc de les 11 a les 14 hores, els assistents podran gaudir de degustacions d’ostres, música en directe i un espai amb tastos d’ostres elaborades. L’entrada inclourà cinc ostres, una copa de cava i un barret de palla, amb un cost de 8 euros. Els tiquets es podran adquirir tant al mateix recinte com de manera anticipada en línia. Paral·lelament, els carrers propers acolliran parades de comerç local, ampliant així l’oferta d’aquesta jornada festiva i gastronòmica pensada per a tots els públics.
Com a novetat d’enguany, el 17 de maig s’organitzarà una sessió de cuina en directe a la plaça del carrer Vista Alegre. Durant aquesta activitat, diversos cuiners locals mostraran diferents maneres de preparar l’ostra en una demostració oberta al públic. L’acte també comptarà amb la participació de la influencer Laura Pons, que contribuirà a dinamitzar la jornada.
