El GALP Mar de l’Ebre i FEPROMODEL aposten per la venda de proximitat com a estratègia per donar valor al producte local en un context productiu difícil
El Grup d’Acció Local Pesquer (GALP) Mar de l’Ebre i la Federació de Productors de Mol·luscs del Delta de l’Ebre (FEPROMODEL) han portat avui el musclo del Delta al cor del Mercat Municipal d’Amposta, en plena temporada de recol·lecció i en un any marcat pels efectes del temporal de mitjan febrer sobre les muscleres del Fangar.
L’acte, celebrat aquest matí amb un showcooking en directe i diverses accions de promoció, ha estat una aposta conjunta del sector i les administracions per reivindicar el valor gastronòmic, econòmic i ambiental d’un producte estretament lligat al territori, just en el moment en què entra a la seva fase més intensa de campanya.
Un producte de proximitat sota pressió
La campanya del musclo del Delta de l’Ebre es desplega enguany en un escenari condicionat per dos factors simultanis. D’una banda, les ventades de mitjan febrer van arrencar al voltant de 10.000 pals de la badia del Fangar i van destrossar diverses muscleres, amb pèrdues estimades en uns 2,5 milions d’euros per al sector. De l’altra, l’escalfament progressiu de l’aigua de les badies obliga any rere any els productors a escurçar el calendari de collita.
En aquest context, el sector preveu produir aquesta temporada al voltant de tres milions de quilos de musclo, mig milió menys que l’any passat, i ha optat clarament per una estratègia de revalorització del producte a través de la venda de proximitat. L’acte d’avui s’inscriu en aquesta línia.
Una resposta conjunta del territori
L’acte ha comptat amb una representació institucional àmplia que ha posat de manifest l’alineament entre el sector i les administracions. Hi han participat el vicepresident del GALP Mar de l’Ebre i president de FEPROMODEL, Sr. Santiago Tomàs; l’alcalde d’Amposta, Sr. Adam Tomàs; la diputada delegada d’Infraestructures del Territori i vicepresidenta del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona Terres de l’Ebre, Sra. Iris Castell Cid, en representació de la Diputació de Tarragona; el president del Consell Comarcal del Montsià, Sr. Sergi Guimerà i el delegat del govern a les Terres de l’Ebre, Sr. Joan Castor Gonell.
Per la seva banda, el vicepresident del GALP i president de FEPROMODEL, Santiago Tomàs, ha posat l’accent en la feina dels productors: «Els productors de les dos badies del Delta fem un esforç i tenim un compromís per mantenir un producte d’alta qualitat, sostenible i arrelat al territori, especialment en una campanya marcada per les dificultats que hem hagut d’afrontar aquest any».
L’alcalde d’Amposta, Adam Tomàs, ha situat l’acte en l’estratègia territorial: «Hem de continuar vinculant gastronomia, producte local i promoció territorial per reforçar la capitalitat agroalimentària i marinera de les Terres de l’Ebre».
Finalment, el delegat del Govern de la Generalitat a les Terres de l’Ebre, Joan Castor Gonell, ha reivindicat el paper del sector pesquer i aqüícola dins el projecte de territori: «El sector aqüícola és una peça essencial de la nostra identitat i del nostre futur econòmic. Iniciatives com la d’avui demostren que, quan administracions, productors i ciutadania anem a una, les Terres de l’Ebre són un territori d’oportunitats que aposta per la qualitat, la sostenibilitat i la prosperitat compartida».
L’avantatge de la proximitat
El musclo del Delta de l’Ebre és un producte viu, que pot arribar als mercats i peixateries del territori poques hores després de la seva extracció de les badies. Aquesta característica el diferencia clarament del producte d’importació i és la base sobre la qual el sector construeix la seva estratègia de valor: menys quantitat, més qualitat percebuda, més relació directa amb el consumidor.
Iniciatives com la d’avui al mercat d’Amposta busquen precisament reforçar aquest vincle: portar el producte allà on es troba el consumidor de proximitat, explicar-ne l’origen i posar-lo en valor a través de la gastronomia. Una manera, també, d’agrair la feina d’un sector que sosté famílies, llocs de treball i una part important de la identitat marinera de les Terres de l’Ebre.
Marc institucional
Aquesta acció s’emmarca dins les iniciatives de promoció dels productes pesquers i aqüícoles del territori que impulsa el GALP Mar de l’Ebre en el marc del Fons Europeu Marítim, de la Pesca i de l’Aqüicultura (FEMPA) 2021-2027, i compta amb el suport de la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Tarragona, l’Ajuntament d’Amposta i la Unió Europea.
L’esdeveniment ha registrat un notable interès dels usuaris i usuàries del Mercat Municipal d’Amposta i ha servit per reforçar la col·laboració entre institucions, productors i entitats del territori en favor del reconeixement del musclo del Delta de l’Ebre.
