En el marc de la fira el divendres 2 de maig tindrà lloc la 5a edició del Fòrum Econòmic de les Terres de l’Ebre, que se centrarà en la gastronomia
El conseller de la Presidència, Albert Dalmau, inaugurarà dijous a les sis de la tarda la 79a edició de la fira multisectorial Expoebre, una fira que s’allargarà fins diumenge 4 de maig i que compta amb una ocupació del 100% pel que fa a l’espai destinat als expositors. L’alcalde, Jordi Jordan, i la regidora de Fires, Sònia Rupérez, han presentat avui el programa d’activitats que inclou entre altres tastos gastronòmics, demostracions de robòtica, tallers eqüestres, una jornada sobre ramaderia sostenible i la 5a edició del Fòrum Econòmic de les Terres de l’Ebre, que se centrarà en la gastronomia.
“Ho tenim tot a punt per obrir les portes de la 79a edició d’Expoebre, un espai d’interrelació entre expositors i el públic on es presentaran les últimes novetats i productes innovadors i amb un ampli programa d’activitats lúdiques per tal d’atreure públic tant de Tortosa com de la resta del territori“, ha assenyalat l’alcalde. Expoebre obrirà les portes dijous al matí i entre les activitats previstes hi haurà una jornada sobre ramaderia sostenible a càrrec de l’agrupació de ramaders Asoprovac (espai Fòrum); un tast a càrrec de les Granges Joan Algueró (espai EbreTast) i entre les 12.00 i les 18.00 tindrà lloc el Birretta Fest, organitzat per Asola Events, a l’espai Taste and Fashion, amb l’objectiu d’atraure el públic més jove. Dijous els actes es tancaran amb el grup de versions La Selva al parc de la Fira.
En el marc de la fira, divendres tindrà lloc la 5a edició del Fòrum Econòmic de les Terres de l’Ebre, centrat en la gastronomia, coincidint amb el fet que Catalunya ha estat designada Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Entre les ponències previstes hi ha ‘El Food Design: una eina per unir gastronomia i tecnologia a través del disseny’, a càrrec de Mariana Eidler, col·laboradora del Hub FoodTech & Nutrition, que té l’objectiu de millorar la competitivitat i avançar en la transició cap a un sistema alimentari més eficient i sostenible: També s’ha programat una taula rodona sobre l’impacte econòmic de la restauració sobre el territori de les Terres de l’Ebre, moderada pel gerent de la Cambra de Comerç, Francesc Minguell i en què hi participaran (entre altres): el xef Vicent Guimerà, del restaurant Antic Molí (amb estrella Michelin); la cuinera i formadora Margaret Nofre; i l’estudiant del cicle formatiu de Grau Superior de Direcció de Cuina de l’Escola d’Hoteleria de l’institut Dertosa, Roque del Castillo. L’activitat del fòrum al matí inclourà una ponència a càrrec de la xef i defensora de la cuina de proximitat, Maria Nicolau.
La programació del Fòrum Econòmic seguirà a la tarda amb una experiència gastronòmica disruptiva, a càrrec de T-Valley amb la participació del xef Cristian López; el fundador de Kensho, Humbert Contí i el sommelier Jordi Garcia i moderada per la consellera de T-Valley, Vanessa Troncho. Una conversa en què s’abordaran qüestions com el futur de la gastronomia; l’aplicació de la intel·ligència artificial en l’àmbit culinari; l’ús de productes de proximitat en combinació amb la tecnologia i nous models de negoci digitals en el sector gastronòmic. Una activitat que es complementarà amb vins DO Terra Alta, productes ebrencs, música amb DJ i un espai final networking per afavorir les connexions entre agents del territori, empreses, emprenedors i institucions.
Pel que fa a la programació del cap de setmana, dissabte tindrà lloc un col·loqui sobre el passat, present i futur de la mobilitat, que anirà a càrrec de l’alcalde de Tortosa i el conseller delegat d’HIFE. L’empresa de transport per carretera disposarà d’un estand a la fira, enguany HIFE celebra el 110è aniversari.
Diumenge entre els actes més destacats tindrà lloc l’enlairament de la bandera de Creu Roja, en reconeixement a la tasca que realitza aquesta entitat social i el seu voluntariat. A la tarda tindrà lloc la presentació del Llibre Blanc del Turisme Gastronòmic, un llibre que pretén potenciar el turisme gastronòmic i dotar d’eines al sector de la restauració; el lliurament dels premis de la ruta ‘A Tortosa de Tapes‘ i es tancaran els actes del pavelló firal amb el lliurament de premis als millors estands, productes i serveis presents a la fira.
Quant a les actuacions musicals seran d’accés gratuït i es repartiran durant els quatre dies d’Expoebre, hi haurà grups de versions cada vespre: La Selva, Neon Collective, Band the Cool, The Little Backline i El +Pop.
Per tal d’accedir a la fira, hi haurà servei de bus gratuït, un servei que enguany es recupera i que anirà a càrrec de l’empresa HIFE, hi haurà dues línies de bus, una des del barri del Temple (passeig de Ribera) cada 15 minuts aproximadament i una altra des de Ferreries cada 20 minuts.
Pel que fa a les atraccions, per problemes tècnics finalment la roda de fira no serà a Tortosa, però hi haurà una atracció innovadora de gran alçada que serà també una experiència divertida.
“Esperem que la climatologia sigui favorable perquè molts visitants es desplacen a la nostra ciutat i els expositors puguen tancar moltes operacions de negoci durant els quatre dies de la fira”, ha assenyalat la regidora de Fires.
Pressupostos participatius
Amb l’objectiu d’afavorir la participació i donat que Expoebre és un punt per on passa bona part de la ciutadania, l’Ajuntament ha allargat fins al 4 de maig el període de votació dels pressupostos participatius, per facilitar així el vot d’aquelles persones que prefereixen fer-ho de manera presencial. Amb aquesta fase de votació es tanca tot un procés de participació ciutadana, dinamitzat amb l’organització d’àgores ciutadanes a tots els barris i pobles.
Comunitat Energètica Local
Finalment, Expoebre comptarà amb un estand de la Comunitat Energètica Local Cambra Ebre Energia. La Comunitat Energètica ha començat la campanya d’adhesions a aquesta iniciativa en què també participen altres ajuntaments i EMD del territori amb l’objectiu de fomentar la transició energètica. Es tracta d’un model innovador que permet el consum d’energia de manera més eficient i sostenible.
En conjunt s’instal·laran plaques fotovoltaiques en catorze cobertes, tres de les quals a Tortosa: institut escola el Temple, pèrgola del camp de futbol Josep Otero i Win Complex Esportiu, unes cobertes cedides per l’Ajuntament, de tal manera que els comerços i la ciutadania podran accedir a energia renovable sense necessitat de realitzar obres en els seus habitatges o negocis.
