Els restaurants La Mar de Bo i La Caleta han guanyat el segon i tercer premi respectivament, valorats per Jordi Sanz, de Casa Jaime (Peníscola), Marc Martorell, de Nadiu (Vinaròs) i Daniel Roig, de Can Roig (Alcossebre)
El restaurant Mar Blava ha estat el gran triomfador del Concurs de Pinxos del Polp a Caduf i Peix de Llotja 2025, gràcies a una original proposta a base de polp i mantega negra. Es tracta de la tercera vegada que el xef Carlos Miralles Vericat aconsegueix el primer premi en aquest concurs gastronòmic, que enguany ha tornat a celebrar-se després de dos anys d’absència. L’associació Restauració Benicarló ha estat l’encarregada d’impulsar de nou aquest certamen, amb l’objectiu de posar en valor la creativitat i la qualitat de la cuina local.
El segon premi ha estat per al restaurant La Mar de Bo, amb el pinxo Polp de poble, mentre que el tercer premi se l’ha endut el restaurant La Caleta amb la proposta Brocaleta. Elaboracions ben diferents però amb un fil conductor comú: l’excel·lència del polp i el peix de llotja de Benicarló.
En aquesta edició, 10 restaurants han presentat les seues creacions, que han estat valorades per un jurat de prestigi format per Jordi Sanz (Casa Jaime, Peníscola), Marc Martorell (Nadiu, Vinaròs) i Daniel Roig (Can Roig, Alcossebre).
El Concurs de Pinxos ha tornat a demostrar que la gastronomia de Benicarló és un dels grans atractius de la ciutat i que el polp a caduf continua sent un producte emblemàtic i amb gran potencial creatiu.
