Vinaròs celebra amb èxit la Nit del Llagostí amb Pepe Rodríguez com a primer embaixador del producte
Vinaròs ha celebrat amb èxit la Nit del Llagostí, un esdeveniment gastronòmic que ha comptat amb la presència d’Israel Martínez, director general de Turisme de la Comunitat Valenciana, Mercedes García, regidora de Turisme de Vinaròs, i Pepe Rodríguez, reconegut xef i jurat de MasterChef, qui s’ha convertit en el primer embaixador del Llagostí de Vinaròs.
L’acte, organitzat per l’Ajuntament de Vinaròs en col·laboració amb l’Associació Vinaròs Gastronòmica, ha tingut com a objectiu principal promocionar la ciutat com a destinació turístic-gastronòmica i posar en valor el seu producte estrella: el llagostí de Vinaròs.
Un reconeixement merescut per al producte local
Israel Martínez, director general de Turisme de la Comunitat Valenciana, ha destacat durant la seva intervenció la importància del llagostí com a «embaixador de l’actitud mediterrània». Martínez ha subratllat que «tot producte gastronòmic sempre comporta aquesta nota de respecte» i ha posat en valor la cadena de treball que va des del pescador fins al cuiner, passant pels comercialitzadors i restauradors.
«Vinaròs, sou embaixadors de l’actitud mediterrània amb el vostre producte», ha afirmat el director general, qui ha agraït la feina del sector hostalier local i ha promès continuar promocionant aquests productes arreu del món.
Pepe Rodríguez, nou embaixador del Llagostí
El punt culminant de la vetllada ha estat el nomenament de Pepe Rodríguez com a primer embaixador del Llagostí de Vinaròs. El xef toledà, propietari del restaurant El Bohío (una estrella Michelin) i conegut jurat de MasterChef, ha mostrat la seva satisfacció per rebre aquest reconeixement.
Durant l’entrevista realitzada en directe, Rodríguez ha confessat que, tot i conèixer la fama del llagostí de Vinaròs, no havia tingut l’oportunitat de treballar-hi fins ara. «Quan un té un producte extraordinari, com el llagostí de Vinaròs, el que ha de fer és portar-lo a la seva cuina», ha explicat el xef, avançant la seva intenció d’incorporar aquest producte als seus menús amb el seu estil castellano-manxec característic.
Un esdeveniment amb tradició renovada
Mercedes García, regidora de Turisme de Vinaròs, ha explicat que aquest acte vol continuar la línia iniciada amb les primeres festes del Llagostí i el concurs de cuina aplicada al Llagostí, que durant 21 anys va portar els millors cuiners del panorama nacional a la ciutat.
La vetllada ha inclòs una demostració culinària amb tres estudiants de cuina locals que han elaborat plats amb el llagostí com a protagonista, davant d’un jurat especialitzat. L’acte ha finalitzat amb una degustació de tapes elaborades amb llagostí per a tots els assistents.
Suport institucional i sectorial
L’esdeveniment ha comptat amb la col·laboració de Turisme de la Comunitat Valenciana i ha tingut el suport de les empreses amb el distintiu SICTET de qualitat turística. Aquest reconeixement suposa un impuls important per al sector turístic i gastronòmic de Vinaròs, consolidant el llagostí com a producte estrella de la gastronomia local.
La creació de la figura d’embaixador del Llagostí representa un pas endavant en l’estratègia promocional de Vinaròs, apostant per personalitats reconegudes del món gastronòmic per donar a conèixer les excel·lències culinàries de la ciutat arreu d’Espanya.
