El sector reivindica la carxofa com a cultiu estratègic per al futur agroalimentari i aposta per la innovació, la sostenibilitat i el relleu generacional
Benicarló ha consolidat el seu lideratge com a capital de la carxofa amb la celebració del I Congrés Nacional de la Carxofa, una trobada que ha reunit 100 professionals i especialistes de tot l’Estat i que ha servit també per a tancar la XXXIII Festa de la Carxofa 2026.
La iniciativa, impulsada pel Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida de la Carxofa de Benicarló, la Fundació Cajamar i l’Ajuntament de Benicarló, ha nascut amb vocació de continuïtat i amb l’objectiu de convertir-se en un fòrum de referència per a analitzar els reptes i oportunitats d’un cultiu emblemàtic.
El president del Consell Regulador, Víctor Morera, ha subratllat que “l’interés generat confirma la importància estratègica de la carxofa tant al territori com al conjunt del sector agroalimentari”, destacant la participació de productors, tècnics, investigadors i professionals vinculats a tota la cadena de valor.
Un espai per a abordar els grans reptes del sector
La jornada inaugural, celebrada al Magatzem de la Mar, ha comptat amb representants institucionals i del món cooperatiu i agroalimentari, entre ells l’alcalde Juanma Cerdá, el diputat Sergio Fornas i el conseller d’Agricultura de la Generalitat Valenciana, Miguel Barrachina.
Durant les diferents ponències i taules redones s’han analitzat qüestions clau com:
- Les noves tecnologies aplicades al camp
- L’agricultura de precisió i la digitalització
- La millora genètica i fitosanitària
- L’impacte del canvi climàtic
- La sostenibilitat del model productiu
- Els beneficis nutricionals de la carxofa
- Les estratègies de comercialització i expansió de mercats
També han participat entitats productores d’altres territoris, com l’associació Alcachofa de Tudela, la Vega Baja o la Cooperativa Agrícola del Maresme, fet que ha aportat una visió global i integradora del sector a escala estatal.
Impuls institucional i aposta pel relleu generacional
En la clausura de la primera jornada, el conseller Miguel Barrachina ha qualificat la iniciativa de “formidable” i ha destacat “el valor nutricional espectacular i el sabor inconfusible d’un producte que forma part de la nostra identitat agrícola”.
A més, ha posat l’accent en la necessitat de garantir el relleu generacional al camp i en la transmissió de coneixements entre generacions com a clau per a assegurar la continuïtat del sector.
El congrés ha continuat dissabte amb una visita tècnica als camps de carxofa de Benicarló, on els participants podran conéixer de primera mà les pràctiques de cultiu i els avanços implementats.
Amb esta primera edició, Benicarló reforça el seu posicionament com a referent nacional en la producció de carxofa i consolida un espai de reflexió estratègica per al futur del sector.
