Les Jornades del Pinxo, el Mercat Gastronòmic i les Jornades Gastronòmiques posaran el producte local i la cuina marinera al centre de l’agenda de la tardor benicarlanda fins a l’1 de novembre
Benicarló es prepara per a una nova edició d’un dels esdeveniments gastronòmics més arrelats del seu calendari. La Festa del Polp a Caduf i el Peix de Llotja 2026 obrirà portes el 17 de setembre amb la presentació oficial de les Jornades del Pinxo i desplegarà una programació ininterrompuda que s’allargarà durant més d’un mes, fins a l’1 de novembre, amb l’objectiu de posar en valor la cuina marinera, el producte de proximitat i el teixit restaurador de la ciutat.
L’endemà de la inauguració, el 18 de setembre, arrencaran pròpiament les Jornades del Pinxo, amb propostes gastronòmiques variades elaborades pels establiments participants fins al 4 d’octubre. Aquell mateix cap de setmana, els dies 3 i 4 d’octubre, tindrà lloc el Mercat Gastronòmic, un dels moments centrals de la festa, amb oferta per a tots els públics.
El tram final de la programació el protagonitzaran les Jornades Gastronòmiques del Polp a Caduf i Peix de Llotja, que s’estendran del 5 d’octubre a l’1 de novembre. Durant aquestes setmanes, els restaurants participants oferiran menús especials elaborats amb polp a caduf i peix fresc de llotja com a ingredients principals.
La regidora de Turisme, Inma Calvet, ha subratllat que la festa és «una magnífica oportunitat per donar a conèixer la qualitat del polp a caduf, del peix de llotja i de la cuina de Benicarló», alhora que contribueix a dinamitzar l’activitat econòmica i turística de la ciutat. Calvet ha convidat tant els veïns com els visitants a participar en una programació que, any rere any, consolida Benicarló com un referent gastronòmic de primer nivell gràcies a la implicació del sector pesquer, la restauració i totes les persones que fan possible la festa.
