La segona edició de la fira citrícola, el 14 i 15 de novembre, vol reivindicar la pagesia i el valor dels cítrics, i comptarà amb sis showcookings, jornades tècniques i una nit gastronòmica
Després de superar els 6.000 visitants en la seua primera edició, Expocítric Alcanar tornarà els dies 14 i 15 de novembre per convertir el municipi en la capital europea del cítric. La fira, organitzada per l’Ajuntament d’Alcanar amb el suport de la Diputació de Tarragona, reunirà més de 40 expositors i vol reivindicar la pagesia, els productors de proximitat i el valor dels cítrics del municipi.
Les portes s’obriran el dissabte 14 de novembre a les 11 hores als espais interiors i exteriors del Centre Cívic, on hi haurà empreses agroalimentàries, artesans, productors locals i diversos espais gastronòmics.
L’escenari del Centre Cívic acollirà sis showcookings de cuiners i cuineres del territori, dinamitzats per Sud Gastronòmic i amb tastos per al públic. El plat fort serà la participació d’Arnau París, guanyador de MasterChef i cuiner de la secció Pim-Pam del programa Cuines de 3Cat, que protagonitzarà l’últim showcooking de dissabte. La programació inclourà també tallers dels expositors, reconeixements a la pagesia local, una zona infantil i música en directe.
Les activitats començaran abans del cap de setmana. El dijous 12 de novembre, el Mercat Municipal acollirà un taller de cuina amb cítrics de la cuinera local Rosa Samper, coneguda com «la Bunyoles». El divendres 13, el mateix espai serà l’escenari d’una nit gastronòmica amb tapes de cuiners locals elaborades amb cítrics.
Els dies 12 i 16 de novembre tornaran les jornades tècniques sobre el sector, amb el títol «Els reptes de la citricultura: sanitat vegetal, tecnologies de producció i noves varietats», obertes a tothom. A més, del 13 de novembre al 13 de desembre, diversos restaurants del municipi oferiran menús especials en les tradicionals Jornades Gastronòmiques de la Clementina.
