La fira, del 27 al 29 de novembre, combinarà tastos, showcookings, rutes entre oliveres mil·lenàries i jornades tècniques, i tindrà la DOP Priego de Córdoba i la fira de l’Espolla com a convidades
Santa Bàrbara arriba a una fita especial amb la 30a edició de la Fira de l’Oli i la Mediterrània, que se celebrarà del 27 al 29 de novembre. L’alcalde, Josep Lluís Gimeno, ha agraït la feina de totes les persones que l’han fet possible durant tres dècades ininterrompudes i ha defensat que la fira ha de ser l’aparador de la modernització del sector oleícola. Gimeno també ha remarcat que ha de continuar sent un espai de reivindicació, amb el crit de «Regadiu ja!» com una urgència per garantir explotacions viables i el relleu generacional al camp. El regidor de Fires, Lluís Zaera, ha destacat que la fira «guanya múscul» i en consolida el lideratge.
La fira s’obrirà el divendres 27 al matí amb l’Àgora Olei Docendis, un espai amb tallers educatius sobre el món de l’oli. A la tarda, el geògraf i meteoròleg de TV3 Francesc Mauri oferirà la conferència «Emergència climàtica: ens toca a tots i en tot». A les 19 hores, Mauri participarà en la inauguració oficial, que comptarà també amb un reconeixement al Consejo Regulador del Aceite de Priego de Córdoba, l’Ajuntament de Priego i la Fira de l’Oli i l’Olivera de l’Espolla, convidats d’aquesta edició.
El dissabte 28 inclourà la jornada tècnica de la DOP Oli del Baix Ebre-Montsià, el lliurament de premis del VI Concurs de Tast d’Olis Novells i un concert pels 50 anys del Grup de Cornetes i Tabals Xiquets Grup Balmes. Al migdia hi haurà una caragolada popular, els beneficis de la qual es destinaran a cobrir part dels danys de les inundacions d’octubre. A la tarda, la xef Ada Parellada protagonitzarà la Tarda de fogons, i la jornada es clourà amb la Nit de l’oli al Museu de la Vida a la Plana.
El diumenge 29 destacarà la ruta «Un camí de 1.000 anys», amb carros tradicionals fins a una finca d’oliveres mil·lenàries al camí Vell de Tortosa, a l’antiga Via Augusta. El programa inclourà també un concurs d’allioli, el concert d’Eric Vinaixa i un showcooking de Francesc Blanch. La fira es tancarà a les 20.30 hores amb una entrevista a l’alcalde i al regidor de Fires a l’estand de la Plana Ràdio.
Durant tot el cap de setmana, l’entrada serà gratuïta. El recinte firal acollirà espais de tast com Terra Saporum i Terra Olivarum, i mostres d’olis de la Taula del Sénia, Priego de Córdoba i l’Empordà. A més, quatre restaurants del municipi ofereixen durant tot el mes de novembre menús especials amb motiu de les XXIX Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli. Moltes activitats tenen places limitades i requereixen inscripció prèvia.
