El gastrofestival se celebrarà el 6 i 7 de juny d11h a 23h al passeig Fora del Forat i posarà en valor la gastronomia local i el producte de proximitat
Vinaròs acollirà els pròxims 6 i 7 de juny la primera edició del GastroLlagostí, un nou festival gastronòmic que se celebrarà en el passeig de Fora del Forat, en horari d’11.00 a 23.00 hores durant totes dues jornades. L’esdeveniment reunirà a alguns dels principals restauradors locals i productors de proximitat amb l’objectiu de posar en valor el llagostí de Vinaròs, la gastronomia local i el producte de proximitat.
Esta primera edició del Gastrofestival del Llagostí s’emplaçarà en la zona lúdica de Fora del Forat, al costat del parc infantil, i comptarà amb huit casetes de restauradors locals i deu productors que formen part de Castelló Ruta de Sabor. En la zona gastronòmica participaran els restaurants Nadiu, Rubén Miralles, Bergantín, Nou Parada, Nou Gastrobar, Rafel lo Cristalero, La Carabassa i Gastro Lai, que oferiran diferents propostes culinàries amb el llagostí de Vinaròs com a gran protagonista.
Amb ells, també seran presents productors de proximitat com Mas de Rander, elaborador de vins de Torreblanca; Granja Boverals, productor d’ous de Vinaròs; Llum Orgànic, especialitzat en oli de Xert; Torrons Agut Benlloch; Carnisseria Elena, de Santa Bàrbara; Productes Geysel, productors d’aperitius de Sant Mateu; Torrons Blasco, de Catí; L’Estanquer, productor de vins de Canet lo Roig; Sabors Naturals Licora, de l’Alcora; i Pobill Ecològics, productor d’olis i productes agraris de Càlig.
La regidora de Turisme, Mercedes García, ha destacat que «organitzar esta cita gastronòmica és un autèntic repte, perquè serà la primera vegada que es faça un esdeveniment d’estes característiques, durant dues jornades, i vull agrair profundament als restauradors i a l’Associació Vinaròs Gastronòmic, perquè sense la seua col·laboració res d’això tindria sentit».
La inauguració oficial tindrà lloc el 6 de juny a les 11.00 hores i comptarà amb la presència del secretari autonòmic de Turisme, José Manuel Camarero. Des de l’Ajuntament s’ha volgut agrair el suport de Turisme Comunitat Valenciana «per a afermar esta gastrofestival i consolidar-ho com una referència gastronòmica del territori».
A més de les casetes gastronòmiques, el GastroLlagostí comptarà amb dos escenaris que oferiran música en directe i sessions de DJ, així com diferents activitats gastronòmiques. Entre elles destaquen els showcookings dels xefs Miguel Barrera i Raúl Resino. L’esdeveniment comptarà també amb la col·laboració de l’Escola d’Hostaleria de Benicarló, l’alumnat de la qual participarà activament en el festival «representant el futur de la gastronomia comarcal«, ha assenyalat García.
Per la seua part, la presidenta de l’Associació Vinaròs Gastronòmic, Dolors Castell, ha mostrat la seua satisfacció per la posada en marxa d’esta iniciativa. «Estem molt contents per esta proposta i sobretot perquè reba el nom de GastroLlagostí, perquè és el producte que diferencia la nostra gastronomia. Els restauradors dedicaran tot el seu esforç perquè l’esdeveniment siga un èxit», ha afirmat.
En les diferents casetes s’oferiran tapes protagonitzades pel llagostí de Vinaròs, amb preus que oscil·laran entre els 4 i els 12 euros, coincidint a més amb la celebració de les Jornades de la Cuina del Llagostí.
Mercedes García ha fet una crida convidant «a tota la ciutadania de Vinaròs, de la comarca i del conjunt de la província a gaudir d’esta nova cita gastronòmica que naix amb la voluntat de consolidar-se com un dels grans esdeveniments culinaris del territori, la qual creiem que serà tot un èxit i esperem que la primera edició de moltes».
