L’Aldea celebra la 1a Festa de la Carxofa, diumenge 2 de febrer una jornada gastronòmica i cultural per recuperar la tradició alimentària d’un producte 100% aldeà
L’Aldea es prepara per acollir la 1a Festa de la Carxofa, un esdeveniment que uneix cultura, gastronomia i tradició, i que busca recuperar una celebració que ja es va dur a terme durant l’etapa del consistori liderat per Paco Blanch, amb el Regidor Felip Estorach al capdavant. Aquesta iniciativa, promoguda per l’actual Ajuntament, vol posar en valor els productes locals i enfortir la identitat del municipi com a part destacada de les Terres de l’Ebre.
La festa tindrà lloc el proper diumenge 2 de febrer al recinte de la Cooperativa de l’Aldea, un espai que es transformarà en l’epicentre d’aquesta jornada festiva. Per facilitar la participació de visitants vinguts de fora, s’habilitarà un espai reservat per a autocaravanes, consolidant així el municipi com una destinació acollidora i preparada per al turisme.
Irene Negre, Regidora de Ciutadania: «Un dels objectius d’aquesta legislatura era la realització de la Festa de la Carxofa de l’Aldea, de fet en serà la recuperació, ja que fa uns quants anys se’n va organitzar una, però no va tenir continuïtat amb el temps. Una edició que esperem amb especial il·lusió i que animem a tothom a participar-hi, amb un preu simbòlic podran gaudir d’una jornada cultural i gastronòmica esplèndida. Amb carxofa de l’Aldea, dels pagesos aldeans, acompanyada de l’oli del nostre molí d’Estorach, a la seu de la cooperativa de l’Aldea amb els productes de proximitat i amb les baldanes i salsitxes de la carnisseria Ñam Ñam. No hi faltis, t’esperem!».
El gran atractiu de la jornada serà la rostida de carxofes aldeanes a la brasa, un producte estrella de l’horta aldeana, que s’acompanyarà amb altres delícies locals com la baldana d’arròs i la salsitxa, entre d’altres. Aquest és un clar homenatge a la gustosa gastronomia de les Terres de l’Ebre, reconeguda per la seua autenticitat i qualitat.
Els tiquets per participar en la festa es poden adquirir prèviament a l’Ajuntament fins al 31 de gener, o el mateix dia de l’esdeveniment al recinte de la Cooperativa. La celebració també inclourà una cantada i ballada de jotes, una expressió cultural que representa a la gent de l’Aldea i de les Terres de l’Ebre. Aquestes actuacions faran que la jornada esdevingui una veritable festa gastronòmica i cultural, oferint als assistents una experiència completa que combinarà sabor i tradició .
Amb aquesta primera edició, l’Ajuntament de l’Aldea vol recuperar i consolidar una Festa en la qual remarcava Negre: «Ho tenim tot a casa, perquè som un poble ric amb productes excel·lents!.
Es convida tota la ciutadania, tant aldeans com visitants, a sumar-se a aquesta festa i a gaudir d’una jornada per gaudir dels nostres productes. Amb una combinació perfecta de gastronomia, cultura i tradicions, la 1a Festa de la Carxofa de l’Aldea una cita imprescindible d’aquest hivern.
Des de l’Ajuntament de l’Aldea agraïm la col·laboració dels pagesos i empresaris aldeans: AldeaGro, Franch Franch Productor Agrícola, Noemí Alifonso Agrobotiga Domínguez Fruita i Verdura, Salvadó Fruites i Verdures, Bertomeu i Bertomeu S.L, Ramon Alomà,Ñam Ñam, Molí d’Oli Estorach.
