Les jornades amb més tradició de la ciutat torna del 4 al 24 de novembre amb menús innovadors i creatius per sorprendre als comensals
Avui han començat les XXX Jornades de la Cuina dels Arrossos organitzades per la Regidoria de Turisme, amb la col·laboració de l’associació Vinaròs Gastronòmic. En aquesta edició participen un total de 9 establiments amb menús originals i creatius, que combinen els arrossos més tradicionals amb la cuina més innovadora i atrevida, sempre amb productes de proximitat per satisfer els paladars més exigents.
Els establiments participants són Bergantín, La Isla, Nou Gastrobar, Nou Parada, La Bocana de Cha Sisco, Casa Lina, Brasserie El Poal, La Cullera i Rafel Lo Cristalero. Arròs amb cava amb cremós de vieires i reducció de garnatxa blanca, arròs de cansalada viada, alga wakame i llagostí de Vinaròs o paella amb magret, bolets i foie són algunes de les propostes que han elaborat als xefs.
Cada establiment oferirà menús complets, que oscil·laran entre els 35 i 45 €, amb entrants, plat principal a escollir i postres, celler a banda. Així mateix, un dels restaurants inclourà la possibilitat del menú executiu entre setmana per gaudir de la bona cuina en format reduït.
La regidora de Turisme, Mercedes García, destacava que es tracta de les jornades gastronòmiques més antigues de Vinaròs i tot un referent de la bona cuina, gràcies a la feina dels xefs, que cada any s’esforcen per a crear propostes innovadores”. Així mateix, agraïa la feina de Vinaròs Gastronòmic per continuar amb la celebració d’aquestes jornades i per la important tasca que realitzar en la promoció gastronòmica de la localitat.
Per la seua banda la presidenta de Vinaròs Gastronòmic, Dolors Castell, animava tots els veïns de la comarca a apropar-se fins a Vinaròs fins al 24 de novembre per degustar els menús únics de les Jornades dels Arrossos.
Tant García com Castell han mostrat la seua solidaritat amb les víctimes de la DANA i han agraït la solidaritat de tots els vinarossencs i vinarossenques que durant aquests dies han aportat materials a les recollides que s’han organitzat al municipi.
Tota la informació amb els menús detallats es podrà consultar a la pàgina de l’Ajuntament de Vinaròs, xarxes socials i a la Tourist Info.
